Новый летний салат – рецепт

Многие легкие летние салаты содержат в себе стандартные компоненты – огурцы, помидоры, лук, зелень, сыр фета и т.д. Но какое же лето без арбуза и мятной свежести? Поэтому мы с вами приготовим арбузный салат с необычными компонентами. Уверены, что рецепт этого нового летнего салата придется вам и вашим близким по вкусу. Мята добавит ему неожиданный и взрывной вкус освежающей прохлады, а питательные и целебные свойства огурца сделают этот оригинальный летний салат не только вкусным, но и полезным.

Огуречный салат с арбузом и мятой

Порежьте кубиками мякоть арбуза (примерно 2 чашки), добавьте нарезанный кубиками огурец (1,5 чашки) и отставьте пока в сторону.

В отдельной посуде смешайте 1 столовую ложку нашинкованной свежей мяты, 1 чайную ложку меда, 2 чайные ложки оливкового масла, немного лимонного сока, щепотку черного перца и йодированной соли. Залейте этим соусом арбуз и огурец.

Можно добавить зелень, белый или зеленый лук, а также орешки.

Подавать этот оригинальный салат летний следует охлажденным.

Отличный вариант для пикников и выездов на дачу – идеальное сочетание свежести и легкости в жаркие летние дни. Помимо этого необычного арбузного и огурченого салата можно приготовить и другие оригинальные блюда из арбуза – рецепты.

Екатерина Ельшова специально для сайта "Кларисса знает все!"

Поделиться в соц. сетях

0

Получать новые статьи на почту:

 
 

Еще на эту же тему:

Один отзыв »

  • 24.07.2011 в 15:48

    [...] Чтобы насладиться всеми целебными свойствами огурца, необязательно использовать его только снаружи. Принимая огурец внутрь, вы также принесете пользу коже. Попробуйте диетический вегетарианский коктейль из огуречного, томатного и морковного соков. Если вы не очень любите овощные соки, то смешайте огуречный сок со свежим яблочным или виноградным соком. Такой витаминный коктейль насытит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами. Также летом можете попробовать приготовить огуречный салат с арбузом и мятой. [...]

Оставьте свой отзыв к статье "Новый летний салат – рецепт"!